米炒肉的家常做法(米炒猪肉的家常做法)

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本文目录

1. 猪肉炒米豆家常做法
2. 米炒肉怎么做
3. 茭白炒肉的家常家常做法夏妈

猪肉炒米豆家常做法

材料

新鲜米豆500克，猪肉200克，做法猪肉花生油适量，米炒米炒鲜姜适量，家常葱花适量，做法猪肉耗油适量 ，米炒米炒食盐适量。家常

步骤

1 、做法猪肉米豆泡几分钟，洗净切丝。

2、将姜切丝 。

3 、肉洗一下 ，切成丝（或片）。

4、锅中放油加热至七八成热
，放入葱花姜丝（吃辣椒的同时放入辣椒） ，炒出香味。

5、加入肉丝迅速翻炒，加少量水再炒 ，肉基本熟了加入点酱油翻炒熟。

6 、加入切好的米豆，加入适量清水 ，盖锅焖十几分钟，翻炒一下，再焖几分钟 ，加上点盐耗油味精，出锅了。

米炒肉怎么做

米炒肉做法如下

材料
：

凉米饭4碗、猪瘦肉150克、鸡蛋4个
、青菜心20克、木耳20克 。

调料：

葱末、姜末、熟猪油、味精、料酒
、盐各适量。

做法：

1．青菜心洗净，切末；木耳用热水泡发后
，洗净切末；猪肉洗净切丁；鸡蛋打散加入料酒 、盐打匀备用；

2．锅内放适量猪油烧热，放入葱末，炒出香味后倒入肉丁速炒，加入姜末、料酒，盐
，炒熟后出锅；

3．锅内放入余下的猪油烧热 ，倒入鸡蛋液，炒熟
，捣碎后出锅；

4．锅内放余下的猪油烧热 ，倒入青菜心末、木耳末翻炒，放盐
、米饭炒热
，再倒入炒好的肉丁、鸡蛋炒匀
，离火后加味精炒匀即可。

茭白炒肉的家常做法夏妈

原料
：五花肉 、毛豆米、茭白 、红椒、姜。

调料：生抽、糖
、鸡精 、生粉 、盐。

做法：

1 、将五花肉洗净切片 ，加入生抽、糖
 、鸡精 ，姜丝充分拌匀;在五花肉中加入少许生粉拌匀后
 ，加少许色拉油拌匀，腌制10分钟。

2 、将茭白去皮切丝 ，红椒切丝备用 。

3、锅内热油，五成热时 
，下入五花肉，迅速翻炒至变色后立马盛起备用;

4 、锅洗净，重新放油(稍微多放些，因为茭白吃油)，三成热时 ，下入毛豆煸炒至翠绿。下入茭白，同时放入盐调味，翻炒均匀;下入红椒线炒匀;下入肉丝，快速翻炒均匀后即可起锅装盘 。

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